{"id":1098,"date":"2026-09-24T05:35:56","date_gmt":"2026-09-24T05:35:56","guid":{"rendered":"https:\/\/ayampecakmahaasyik.id\/update\/?p=1098"},"modified":"2026-09-24T05:35:56","modified_gmt":"2026-09-24T05:35:56","slug":"resep-cilor-cara-mudah-membuat-cemilan-khas-bandung-yang-lezat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ayampecakmahaasyik.id\/update\/resep-cilor-cara-mudah-membuat-cemilan-khas-bandung-yang-lezat\/","title":{"rendered":"Resep Cilor: Cara Mudah Membuat Cemilan Khas Bandung yang Lezat"},"content":{"rendered":"<h1>Resep Cilor: Cara Mudah Membuat Cemilan Khas Bandung yang Lezat<\/h1>\n<p>Bandung, kota yang dikenal sebagai Paris van Java, memiliki beragam kuliner yang mampu menggugah selera. Salah satu cemilan yang semakin populer dan digemari masyarakat lokal dan wisatawan adalah Cilor. Artikel ini akan membahas segala hal tentang Cilor, mulai dari sejarah, bahan-bahan, hingga cara membuatnya dengan mudah. Simak selengkapnya untuk mendapatkan resep Cilor yang lezat dan tips dalam penyajiannya!<\/p>\n<h2>Sejarah dan Asal Usul Cilor<\/h2>\n<p>Cilor adalah kependekan dari &#8216;aci&#8217; dan &#8216;telur&#8217;. Cemilan ini berasal dari Kota Bandung dan pertama kali dikenal di kalangan warga sebagai jajanan pinggir jalan yang murah meriah. Seiring waktu, popularitas Cilor menjalar ke berbagai daerah di Indonesia, membuatnya menjadi salah satu makanan jalanan yang dicari oleh pecinta kuliner.<\/p>\n<h2>Bahan-Bahan Dasar Cilor<\/h2>\n<p>Sebelum memasak, pastikan untuk menyiapkan bahan-bahan berikut ini. Resep Cilor sangat sederhana dan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat.<\/p>\n<h3>Bahan Utama:<\/h3>\n<ul>\n<li>200 gram tepung aci\/tapioka<\/li>\n<li>2 butir telur<\/li>\n<li>250 ml air<\/li>\n<li>3 siung bawang putih, haluskan<\/li>\n<li>Garam secukupnya<\/li>\n<li>Merica secukupnya<\/li>\n<li>Minyak goreng untuk menggoreng<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bahan Pelengkap:<\/h3>\n<ul>\n<li>Saus sambal atau saus tomat<\/li>\n<li>Bumbu tabur rasa balado, jagung bakar, atau sesuai selera<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Cara Membuat Cilor yang Lezat<\/h2>\n<p>Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat Cilor yang lezat dan kenyal. Perhatikan setiap langkah agar hasilnya maksimal.<\/p>\n<h3>1. Membuat Adonan Aci<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Rebus Air dan Bumbu:<\/strong> Panaskan 250 ml air dalam panci, lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan merica. Biarkan hingga mendidih.<\/li>\n<li><strong>Tambahkan Tepung Poros:<\/strong> Setelah air mendidih, kecilkan api, dan masukkan tepung aci secara perlahan. Aduk cepat hingga adonan kental dan rata, pastikan tidak ada yang menggumpal.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>2. Membentuk dan Memasak Poros<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Dinginkan Adonan:<\/strong> Setelah adonan kental, angkat dan biarkan dingin sebentar agar bisa dibentuk.<\/li>\n<li><strong>Bentuk Adonan:<\/strong> Setelah cukup dingin, ambil sejumput adonan, lalu bentuk menjadi bulatan kecil seukuran kelereng atau sesuai selera.<\/li>\n<li><strong>Rebus Aci:<\/strong> Didihkan air dalam panci, lalu masukkan bulatan aci tadi. Masak hingga mengapung, angkat dan tiriskan.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>3. Menggoreng Cilor<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Tambahkan Telur:<\/strong> Kocok lepas telur, tambahkan sedikit garam dan merica. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tuangkan sedikit telur kocok.<\/li>\n<li><strong>Tambahkan Poros:<\/strong> Setelah telur setengah matang, tambahkan beberapa bulatan aci di atasnya. Gulung dengan cepat menggunakan spatula agar aci terbungkus telur.<\/li>\n<li><strong>Goreng sampai matang:<\/strong> Goreng hingga cilor berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>4. Penyajian<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Taburi Bumbu:<\/strong> Letakkan cilor yang sudah digoreng dalam wadah, taburi dengan bumbu tabur favorit Anda.<\/li>\n<li><strong>Sajikan dengan Saus:<\/strong> Sajikan cilor dengan saus sambal atau saus tomat. Nikmati selagi hangat untuk hasil yang lebih nikmat.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Tips dan Trik<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Gunakan Tepung Berkualitas:<\/strong> Memilih tepung aci yang berkualitas baik akan menghasilkan tekstur yang kenyal dan tidak mudah lembek.<\/li>\n<li><strong>Panaskan Sumur Minyak:<\/strong> Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menambahkan telur agar hasil cilor lebih renyah.<\/li>\n<li><strong>Eksperimen dengan Bumbu:<\/strong> Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai macam bumbu tabur agar variasi rasa cilor menjadi lebih beragam.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Menutupi<\/h2>\n<p>Cilor bukan hanya sekadar cemilan biasa; ia telah menjadi bagian dari identitas kuliner Bandung yang terus diwariskan dari generasi ke generasi. Dengan mengikuti resep dan petunjuk di atas, Anda bisa menghadirkan suasana Bandung di rumah<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Resep Cilor: Cara Mudah Membuat Cemilan Khas Bandung yang Lezat Bandung, kota yang dikenal sebagai Paris van Java, memiliki beragam kuliner yang mampu menggugah selera. Salah satu cemilan yang semakin populer dan digemari masyarakat lokal dan wisatawan adalah Cilor. Artikel ini akan membahas segala hal tentang Cilor, mulai dari sejarah, bahan-bahan, hingga cara membuatnya dengan [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[638],"class_list":["post-1098","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-artikel","tag-resep-cilor"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ayampecakmahaasyik.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1098","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ayampecakmahaasyik.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ayampecakmahaasyik.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ayampecakmahaasyik.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ayampecakmahaasyik.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1098"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ayampecakmahaasyik.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1098\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1100,"href":"https:\/\/ayampecakmahaasyik.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1098\/revisions\/1100"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ayampecakmahaasyik.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ayampecakmahaasyik.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1098"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ayampecakmahaasyik.id\/update\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}