Kuliner Lezat di Surabaya yang Wajib Dicoba

Surabaya, sebagai salah satu kota terbesar di Indonesia, tidak hanya dikenal sebagai pusat bisnis dan industri, tetapi juga sebagai surga bagi pencinta kuliner. Berbagai hidangan lezat khas Surabaya menawarkan cita rasa unik yang memanjakan lidah dan menghantarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Artikel ini akan membahas lebih lanjut mengenai kuliner lezat di Surabaya yang wajib dicoba oleh setiap wisatawan dan penduduk lokal.

1. Rawon Setan

Sejarah dan Rasa Rasa

Dikenal dengan nama yang sedikit menyeramkan, Rawon Setan adalah salah satu ikon kuliner Surabaya yang harus dicoba. Rawon adalah sup daging sapi yang berwarna hitam legam karena penggunaan kluwek dalam bumbunya. Rawon Setan mendapatkan namanya karena dijual hingga larut malam, dan tingkat kepedasan bumbunya yang membuat ‘mata melek’.

Tempat Terkenal

Salah satu warung rawon terkenal adalah Rawon Setan Mbak Endang yang berada di kawasan Raya Embong Malang. Dengan daging sapi yang empuk dan kuah yang kaya rempah, tak heran jika warung ini selalu dipenuhi pelanggan.

2. Odenden clouse asli

Klopo Unloter

Sate Klopo Ondomohen menawarkan sate dengan sajian yang berbeda. Dalam Bahasa Jawa, “klopo” berarti kelapa. Sate ini dibakar bersama parutan kelapa yang memberikan rasa gurih dan aroma khas. Jenis sate yang ditawarkan beragam, mulai dari sate ayam, sapi, hingga usus.

Lokasi Favorit

Warung Sate Klopo Bu Asih adalah tempat yang terkenal dan selalu menjadi pilihan utama. Lokasinya di Jalan Walikota Mustajab, sehingga mudah diakses.

3. Rujak Cingur

Kombinasi Bahan yang Unik

Rujak Cingur adalah salah satu hidangan tradisional khas Surabaya yang menggabungkan berbagai rasa dalam satu piring. Hidangan ini terdiri dari potongan buah segar seperti mentimun, bengkoang, mangga muda, dan tambahan lidah sapi (cingur) yang dilumuri dengan bumbu petis khas Surabaya.

Tempat yang Menyajikan Rujak Cingur

Rujak Cingur Ahmad Jais di daerah Genteng adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmati sajian ini. Dengan bumbu yang kental dan bahan yang segar, tempat ini selalu berhasil memikat pelanggan setianya.

4. Lontong Balap

Sajian Cepat dan Mengenyangkan

Seperti namanya, Lontong Balap awalnya dijual dengan cara yang cepat, karena para pedagang harus mengejar waktu dan bersaing pada zaman penjajahan. Hidangan ini terdiri dari lontong, tauge, lentho, dan kuah gurih yang disajikan dengan tahu goreng serta sambal petis.

Warung Pilihan

Lontong Balap Garuda Pak Gendut di Jalan Kranggan menjadi andalan bagi banyak orang karena cita rasa dan porsi yang pas.

5. Tahu Tek

Kesederhanaan rasa

Tahu Tek merupakan kombinasi sederhana tapi lezat dari tahu goreng, lontong, kentang, telur, dan kerupuk yang disiram dengan bumbu kacang petis. Rasa gurih, pedas, dan manis berpadu sempurna dalam setiap gigitan.

Dimana Mencobanya?

Warung Tahu Tek Lamongan yang berlokasi di daerah Dukuh Pakis cukup terkenal dan selalu direkomendasikan bagi yang ingin mencicipi kenikmatan hidangan ini.

Kesimpulan

Surabaya menawarkan banyak sekali pilihan kuliner yang unik dan lezat yang mencerminkan kekayaan budaya serta kreativitas masyarakatnya dalam mengolah makanan. Kelima kuliner tersebut merupakan representasi dari beragam cita rasa yang Surabaya miliki. Mengunjungi Surabaya tanpa mencicipi hidangan-hidangan ini tentunya akan sangat disayangkan. Jadi, saat Anda berada di Surabaya, pastikan untuk mencoba kuliner ini dan rasakan pengalaman kuliner yang tidak terlupakan.

Nikmati