Kuliner Lezat di Semarang: Destinasi Wisata Rasa yang Wajib Dicoba

Semarang, ibu kota Provinsi Jawa Tengah, bukan hanya dikenal sebagai kota pelabuhan bersejarah dengan banyak destinasi wisata budaya dan alam. Kota ini juga menawarkan beragam kuliner lezat yang menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan domestik maupun mancanegara. Bagi Anda yang ingin menjelajahi wisata rasa, berikut adalah panduan kuliner Semarang yang wajib dicoba.

1. Lumpia Semarang: Cita Rasa Otentik yang Legendaris

Lumpia Semarang adalah ikon kuliner yang telah menjadi kebanggaan masyarakat setempat. Berbeda dari lumpia lainnya, lumpia ini berisi campuran rebung, udang, dan daging ayam atau babi, dibungkus dengan kulit tipis yang digoreng renyah. Nikmati sensasi menyantap lumpia ini bersama saus khas manis pedas yang menyertainya.

Tempat Rekomendasi:

• Banjir Geng Lombok: Terkenal sejak beberapa dekade, berlokasi dekat Klenteng Tay Kak Sie.
• Lumpia Mataram: Membawa cita rasa lumpia yang autentik dengan tetap mempertahankan resep turun-temurun.

2. Soto Bangkong: Nikmati Kesegaran Dalam Mangkuk

Soto Bangkong merupakan kuliner berkuah khas Semarang yang berbeda dari soto lainnya. Kuahnya bening dan ringan namun kaya akan rempah-rempah alami dengan potongan ayam suwir dan taburan bawang goreng yang menggoda. Soto ini diberi nama sesuai dengan lokasi asalnya di Jalan Bangkong.

Tempat Rekomendasi:

• Warung Soto Bangkong: Menyajikan soto dengan resep asli sejak tahun 1950-an. Pastikan Anda mencicipi soto di sini pada saat kunjungan ke Semarang.

3. Tahu Bakso Ungaran: Paduan Sempurna Tahu dan Bakso

Destinasi kuliner yang tak boleh dilewatkan selanjutnya adalah Tahu Bakso Ungaran. Makanan ini menggabungkan tahu dengan isian bakso di dalamnya, yang kemudian digoreng hingga renyah di luar dan lembut di dalam. Tahu bakso biasanya disajikan dengan cabai rawit atau saus sambal.

Tempat Rekomendasi:

• Tahu Baxo Ibu Pudji: Salah satu pelopor tahu bakso di Ungaran, menawarkan kualitas dan rasa yang selalu terjaga.

4. Nasi Ayam Semarang: Kesatuan Rasa Kaya

Nasi Ayam Semarang adalah variasi nasi khas yang mirip dengan nasi liwet Solo, tetapi dengan penyajian berbeda. Terdiri dari nasi yang disajikan dengan ayam suwir, opor, dan dilengkapi dengan kuah areh serta telur pindang. Perpaduan rasa gurih dari kelapa dan rempah menjadikan hidangan ini sangat lezat dan memuaskan.

Tempat Rekomendasi:

• Nasi Ayam Bu Wido: Menyajikan porsi nasi ayam dengan rasa yang menggugah selera, menjadi favorit warga lokal maupun wisatawan.

5. Bandeng Presto: Oleh-oleh Khas Semarang

Bandeng presto merupakan ikan bandeng yang dimasak dengan cara presto hingga tulangnya lunak. Bertekstur lembut dengan bumbu khas yang meresap sempurna, bandeng presto menjadi oleh-oleh yang sangat populer dari Semarang.

Tempat Rekomendasi:

• Bandeng Juwana Elrina: Tempat legendaris yang menawarkan bandeng presto dengan kualitas terbaik.

6. Es Congklik: Penyegar Dahaga yang Membekas di Lidah

Mengakhiri wisata kuliner Anda di Semarang, cobalah Es Congklik. Minuman ini menyajikan perpaduan es serut dengan berbagai sirup dan cokelat yang sangat menyegarkan. Cocok dinikmati setelah berkeliling mencicipi aneka makanan khas.

Tempat Rekomendasi:

• Es Puter Cong Lik: Warung legendaris yang menawarkan es campur dengan cita rasa tradisional.

Kesimpulan

Semarang bukan hanya kota dengan kekayaan budaya dan sejarah yang melimpah, tetapi juga merupakan surga bagi para pecinta kuliner. Dari makanan ringan hingga hidangan utama, setiap sudut